https://laraza.com Periodismo en español dedicado a servir a la comunidad hispana de Chicago Fri, 10 Apr 2026 18:07:32 +0000 es hourly 1 https://laraza.com/wp-content/themes/laraza/assets/images/social/precomposed-144x144.png https://laraza.com 144 144 https://laraza.com/2026/01/30/programa-de-voluntarios-ayuda-a-adultos-mayores-a-acceder-a-beneficios-de-comida/ Fri, 30 Jan 2026 23:45:58 +0000 https://laraza.com/?p=1813943 Senior volunteer helping with distribution https://laraza.com/2026/01/26/hasta-450000-de-personas-en-illinois-podrian-perder-asistencia-alimentaria-bajo-nuevas-reglas-de-snap/ Mon, 26 Jan 2026 17:17:41 +0000 https://laraza.com/?p=1813895 SNAP Food – USDAgov El acceso a alimentos vía el beneficio SNAP podría perderse o reducirse drásticamente para cientos de miles de personas en Illinois debido a las nuevas reglas en vigencia a partir del 1 de febrero de 2026. (Cortesía USDgov) https://laraza.com/2025/11/05/donde-obtener-ayuda-de-alimentos-en-chicago/ Wed, 05 Nov 2025 22:39:35 +0000 https://laraza.com/?p=1813188 Banco de alimentos 1 St. Sabina Food Distribution 2-Lou Foglia-Greater Chicago Food Depository Cajas de alimentos de emergencia fuero distribuidas en St. Sabina, una de las seis distribuciones que el Banco de Alimentos de Chicago realizó el pasado sábado 1 de noviembre de 2025.(Cortesía Lou Foglia / Greater Chicago Food Depository. https://laraza.com/2025/11/05/el-banco-de-alimentos-de-chicago-amplia-ayuda-de-emergencia-ante-la-suspension-de-snap/ Wed, 05 Nov 2025 22:37:07 +0000 https://laraza.com/?p=1813180 Banco de alimentos 2 Tinley Park Distribution 2-Nancy Stone-Greater Chicago Food Depository Un dispensario de comida en Tinley Park, Chicago. (Cortesía Nancy Stone / Greater Chicago Food Depository) https://laraza.com/2025/10/17/casi-dos-millones-de-personas-en-illinois-podrian-perder-ayuda-alimentaria-el-1-de-noviembre/ Fri, 17 Oct 2025 20:20:12 +0000 https://laraza.com/?p=1812940 SNAP Tarjeta Link Illinois – Archivo La Raza Una tarjeta Link de Illinois que permite a beneficiarios del programa SNAP la compra de alimentos. (Archivo La Raza) https://laraza.com/2025/09/11/familias-en-illinois-enfrentan-incertidumbre-en-el-acceso-a-ayuda-para-alimentos/ Thu, 11 Sep 2025 14:00:00 +0000 https://laraza.com/?p=1812474 SNAP Tarjeta Link Illinois – Archivo La Raza Una tarjeta Link de Illinois que permite a beneficiarios del programa SNAP la compra de alimentos. (Archivo La Raza) https://laraza.com/2024/05/23/aprueban-plan-de-verano-para-proveer-alimentos-a-mas-de-un-millon-de-ninos-en-illinois/ Thu, 23 May 2024 16:48:34 +0000 https://laraza.com/?p=1806949 pexels-photo-5368735 Kid meal Comida niño https://laraza.com/2020/09/11/4-alternativas-para-desinfectar-los-alimentos-sin-usar-yodo/ Sat, 12 Sep 2020 03:18:06 +0000 https://laraza.com/2020/09/11/4-alternativas-para-desinfectar-los-alimentos-sin-usar-yodo/ shutterstock_408989071 Los vegetales le dan buen sabor al semen. https://laraza.com/2020/09/11/por-que-no-debes-guardar-comida-en-los-envases-de-yogur/ Fri, 11 Sep 2020 21:07:08 +0000 https://laraza.com/2020/09/11/por-que-no-debes-guardar-comida-en-los-envases-de-yogur/ Yogur-refrigerador-AHH Los envases de yogur, crema y mantequilla son de un solo uso. https://laraza.com/2020/08/29/demandan-a-5-grandes-marcas-de-cafe-que-usan-decapante-de-pintura-en-descafeinado/ Sat, 29 Aug 2020 22:02:54 +0000 https://laraza.com/2020/08/29/demandan-a-5-grandes-marcas-de-cafe-que-usan-decapante-de-pintura-en-descafeinado/ Café-Pixabay-Pexels El cloruro de metileno se usa para eliminar la cafeína. https://laraza.com/2020/08/21/como-saber-si-el-pollo-crudo-se-ha-echado-a-perder/ Fri, 21 Aug 2020 18:23:47 +0000 https://laraza.com/2020/08/21/como-saber-si-el-pollo-crudo-se-ha-echado-a-perder/ fabrica-pollo-coronavirus Refrigerar disminuye pero no detiene el crecimiento de bacterias en descomposición. https://laraza.com/2020/08/15/como-saber-si-los-huevos-son-frescos-o-estan-podridos-facil-y-sin-romperlos/ Sat, 15 Aug 2020 20:52:47 +0000 https://laraza.com/2020/08/15/como-saber-si-los-huevos-son-frescos-o-estan-podridos-facil-y-sin-romperlos/ huevo-Myriam Zilles en Pixabay A medida que los huevos envejecen el agua en su interior se evapora a través de los poros de la cáscara y pierden peso. https://laraza.com/2020/08/09/5-alimentos-que-pueden-matarte/ Sun, 09 Aug 2020 20:24:24 +0000 https://laraza.com/2020/08/09/5-alimentos-que-pueden-matarte/ Durazno-Pixabay-Pexels Comer más de tres granos de chabacano pequeño crudos o menos de la mitad de un grano grande, puede exceder los niveles seguros. https://laraza.com/2020/08/08/por-que-puedes-envenenarte-al-comer-las-papas-con-brotes/ Sun, 09 Aug 2020 00:41:34 +0000 https://laraza.com/2020/08/08/por-que-puedes-envenenarte-al-comer-las-papas-con-brotes/ papas-Sanjay Acharya-commons Foto: Sanjay Acharya/Creative Commons https://laraza.com/2020/08/05/que-alimentos-no-deberias-llevar-a-la-playa-y-por-que/ Wed, 05 Aug 2020 20:28:15 +0000 https://laraza.com/2020/08/05/que-alimentos-no-deberias-llevar-a-la-playa-y-por-que/ shutterstock_309733535 Evita llevar un saldwich con carnes frías. El sodio te hace lucir hinchada y la celulitis puede ser más visible. https://laraza.com/2020/08/04/cuidado-cebollas-de-california-relacionadas-con-brote-nacional-de-salmonella/ Tue, 04 Aug 2020 17:18:12 +0000 https://laraza.com/2020/08/04/cuidado-cebollas-de-california-relacionadas-con-brote-nacional-de-salmonella/ onion-1144620_1280 Thomson International, Inc. retiró del mercado cebollas rojas, amarillas, blancas y amarillas dulces. https://laraza.com/2020/07/28/comer-y-beber-alimentos-calientes-en-unicel-es-realmente-peligroso-para-la-salud/ Wed, 29 Jul 2020 01:15:08 +0000 https://laraza.com/2020/07/28/comer-y-beber-alimentos-calientes-en-unicel-es-realmente-peligroso-para-la-salud/ sopa-instantanea-de-vaso Calienta plástico solo si están identificados como aptos para emplearse en microondas. https://laraza.com/2020/07/21/cuales-son-las-ventajas-y-desventajas-de-cocinar-en-cobre/ Wed, 22 Jul 2020 00:52:30 +0000 https://laraza.com/2020/07/21/cuales-son-las-ventajas-y-desventajas-de-cocinar-en-cobre/ Cobre- David Mark de Pixabay Los utensilios de cobre funcionan para hervir, saltear y estofar. https://laraza.com/2020/07/21/como-descongelar-carne-rapidamente-de-manera-segura/ Tue, 21 Jul 2020 19:14:58 +0000 https://laraza.com/2020/07/21/como-descongelar-carne-rapidamente-de-manera-segura/ carne congelada-kropekk_pl en Pixabay El microondas ofrece una descongelación rápida, pero podría no ser la mejor técnica. https://laraza.com/2020/07/18/como-disfrutar-de-un-picnic-al-aire-libre-sin-riesgos-segun-harvard/ Sat, 18 Jul 2020 12:00:21 +0000 https://laraza.com/2020/07/18/como-disfrutar-de-un-picnic-al-aire-libre-sin-riesgos-segun-harvard/ Couple on date toasting wine glasses El vino tinto puede contener varios compuestos además del alcohol que podrían relajar las paredes de los vasos sanguíneos. Foto: mail272/Canva https://laraza.com/2020/07/17/cuidado-mariscos-contaminados-te-pueden-matar-por-envenenamiento-paralitico-o-psp/ Sat, 18 Jul 2020 02:13:09 +0000 https://laraza.com/2020/07/17/cuidado-mariscos-contaminados-te-pueden-matar-por-envenenamiento-paralitico-o-psp/ shutterstock_168439262 https://laraza.com/2020/07/16/son-saludables-los-alimentos-cocinados-en-el-microondas-los-expertos-responden/ Thu, 16 Jul 2020 18:24:04 +0000 https://laraza.com/2020/07/16/son-saludables-los-alimentos-cocinados-en-el-microondas-los-expertos-responden/ shutterstock_1011440542 El método de cocción que mejor retiene los nutrientes es uno que cocina rápidamente, publica Harvard Health Publishing. https://laraza.com/2020/07/14/senales-de-que-debes-cambiar-ollas-y-sartenes/ Tue, 14 Jul 2020 20:22:43 +0000 https://laraza.com/2020/07/14/senales-de-que-debes-cambiar-ollas-y-sartenes/ Sartén hierro-Sebastian Coman Photography en Pexels Un sartén de hierro puede durar toda la vida. https://laraza.com/2020/07/13/cuanto-tiempo-es-seguro-consumir-el-pollo-despues-de-la-fecha-de-vencimiento/ Mon, 13 Jul 2020 19:23:14 +0000 https://laraza.com/2020/07/13/cuanto-tiempo-es-seguro-consumir-el-pollo-despues-de-la-fecha-de-vencimiento/ fabrica-pollo-coronavirus Congela, así sin importar la fecha de caducidad del paquete, el pollo estará a salvo indefinidamente.  https://laraza.com/2020/07/12/cual-es-la-manera-correcta-de-limpiar-los-hongos-para-comerlos-sin-riesgos/ Mon, 13 Jul 2020 01:12:49 +0000 https://laraza.com/2020/07/12/cual-es-la-manera-correcta-de-limpiar-los-hongos-para-comerlos-sin-riesgos/ HONGOS-PXHERE (2) Crédito: Pxhere https://laraza.com/2020/07/11/arsenico-plomo-y-otros-metales-en-alimentos-para-bebes-como-reducir-su-consumo/ Sat, 11 Jul 2020 18:17:28 +0000 https://laraza.com/2020/07/11/arsenico-plomo-y-otros-metales-en-alimentos-para-bebes-como-reducir-su-consumo/ Bebé-niña-come-avitalchn en Pixabay Ofrece a los niños pequeños rodajas o puré de frutas enteras en lugar de jugo. https://laraza.com/2020/07/07/los-mejores-tips-para-elegir-pescados-y-mariscos-frescos/ Wed, 08 Jul 2020 01:51:58 +0000 https://laraza.com/2020/07/07/los-mejores-tips-para-elegir-pescados-y-mariscos-frescos/ mariscos-y-pescados Hya peces que antes se vendían a $30 dólares, y ahora están a menos de $1 dólar. https://laraza.com/2020/07/06/cuanto-tiempo-dura-la-pasta-ya-hervida-en-el-refrigerador/ Tue, 07 Jul 2020 03:45:49 +0000 https://laraza.com/2020/07/06/cuanto-tiempo-dura-la-pasta-ya-hervida-en-el-refrigerador/ IM_20140207_VISTA02_311149857 Pesto de albahaca para pasta. https://laraza.com/2020/07/02/como-almacenar-los-aguacates-para-que-duren-mas-tiempo/ Fri, 03 Jul 2020 00:11:17 +0000 https://laraza.com/2020/07/02/como-almacenar-los-aguacates-para-que-duren-mas-tiempo/ 102166919_ojos La piel invisible es una diminuta capa orgánica que extiende la vida útil del aguacate. https://laraza.com/2020/06/29/cuanto-hay-que-calentar-la-comida-del-bebe-antes-de-alimentarlo/ Mon, 29 Jun 2020 20:40:38 +0000 https://laraza.com/2020/06/29/cuanto-hay-que-calentar-la-comida-del-bebe-antes-de-alimentarlo/ shutterstock_529678825 https://laraza.com/2020/06/25/ensalada-en-bolsa-contaminada-con-parasitos-infecta-a-122-personas-en-estados-unidos/ Thu, 25 Jun 2020 18:01:18 +0000 https://laraza.com/2020/06/25/ensalada-en-bolsa-contaminada-con-parasitos-infecta-a-122-personas-en-estados-unidos/ shutterstock_1245193543 https://laraza.com/2020/06/21/5-vegetales-que-podrias-estar-lavando-mal/ Sun, 21 Jun 2020 18:51:35 +0000 https://laraza.com/2020/06/21/5-vegetales-que-podrias-estar-lavando-mal/ Brócoli-pxhere https://laraza.com/2020/06/20/cianuro-sabias-que-los-granos-de-durazno-y-chabacano-te-pueden-matar/ Sun, 21 Jun 2020 00:58:55 +0000 https://laraza.com/2020/06/20/cianuro-sabias-que-los-granos-de-durazno-y-chabacano-te-pueden-matar/ Durazno-Pixabay-Pexels Comer más de tres granos de chabacano pequeño crudos o menos de la mitad de un grano grande, puede exceder los niveles seguros. https://laraza.com/2020/06/19/queso-no-autentico-de-que-esta-hecho-el-parmesano-de-los-supermercados/ Sat, 20 Jun 2020 02:32:51 +0000 https://laraza.com/2020/06/19/queso-no-autentico-de-que-esta-hecho-el-parmesano-de-los-supermercados/ parmesano-pxhere https://laraza.com/2020/06/19/cuales-son-los-riesgos-de-reutilizar-los-panos-de-cocina-y-otros-tips-para-mantener-la-higiene-alimentaria/ Fri, 19 Jun 2020 22:54:01 +0000 https://laraza.com/2020/06/19/cuales-son-los-riesgos-de-reutilizar-los-panos-de-cocina-y-otros-tips-para-mantener-la-higiene-alimentaria/ shutterstock_1149361112 https://laraza.com/2020/06/19/por-que-remojar-las-fresas-en-agua-con-sal-antes-de-comer/ Fri, 19 Jun 2020 20:55:38 +0000 https://laraza.com/2020/06/19/por-que-remojar-las-fresas-en-agua-con-sal-antes-de-comer/ Fresas- Oleg Magni en Pexels https://laraza.com/2020/06/16/6-mitos-acerca-del-huevo-que-deberias-dejar-de-creer/ Wed, 17 Jun 2020 02:11:06 +0000 https://laraza.com/2020/06/16/6-mitos-acerca-del-huevo-que-deberias-dejar-de-creer/ shutterstock_104216771 Pelar un huevo a la perfección es más difícil de lo que se cree. https://laraza.com/2020/06/14/es-seguro-el-consumo-humano-de-comida-para-perros/ Sun, 14 Jun 2020 23:54:24 +0000 https://laraza.com/2020/06/14/es-seguro-el-consumo-humano-de-comida-para-perros/ Comida perro- ally j en Pixabay https://laraza.com/2020/06/09/por-que-es-peligroso-comer-alimentos-y-suplementos-con-aloe-vera/ Tue, 09 Jun 2020 19:22:45 +0000 https://laraza.com/2020/06/09/por-que-es-peligroso-comer-alimentos-y-suplementos-con-aloe-vera/ ALOE VERA-Franziska Ingold-PIXABAY https://laraza.com/2020/06/03/como-conservar-frescos-los-limones-hasta-por-3-meses/ Thu, 04 Jun 2020 00:56:12 +0000 https://laraza.com/2020/06/03/como-conservar-frescos-los-limones-hasta-por-3-meses/ limon https://laraza.com/2020/05/31/comer-la-carne-a-termino-medio-es-peligroso/ Mon, 01 Jun 2020 01:13:04 +0000 https://laraza.com/2020/05/31/comer-la-carne-a-termino-medio-es-peligroso/ carne no cocida Muchos consumidores prefieren la carne así, rosada y jugosa por dentro. ¿Pero es segura? https://laraza.com/2020/05/28/es-seguro-comer-el-liquido-de-las-conservas/ Fri, 29 May 2020 02:56:08 +0000 https://laraza.com/2020/05/28/es-seguro-comer-el-liquido-de-las-conservas/ enlatados Crédito: Pxhere https://laraza.com/2020/05/19/cuanto-duran-los-huevos-duros-en-buen-estado/ Tue, 19 May 2020 20:27:30 +0000 https://laraza.com/2020/05/19/cuanto-duran-los-huevos-duros-en-buen-estado/ Huevos- Trang Doan en Pexels https://laraza.com/2020/05/11/es-seguro-comer-carne-en-medio-de-una-pandemia-conoce-lo-que-dicen-los-expertos/ Tue, 12 May 2020 00:07:50 +0000 https://laraza.com/2020/05/11/es-seguro-comer-carne-en-medio-de-una-pandemia-conoce-lo-que-dicen-los-expertos/ shutterstock_1018507612 https://laraza.com/2020/05/08/6-alimentos-congelados-que-deberas-evitar-a-toda-costa-si-quieres-mantener-tu-salud/ Sat, 09 May 2020 03:24:44 +0000 https://laraza.com/2020/05/08/6-alimentos-congelados-que-deberas-evitar-a-toda-costa-si-quieres-mantener-tu-salud/ shutterstock_745644112 https://laraza.com/2020/05/04/la-lista-de-los-mejores-vegetales-y-frutas-para-congelar-durante-el-confinamiento/ Tue, 05 May 2020 01:33:46 +0000 https://laraza.com/2020/05/04/la-lista-de-los-mejores-vegetales-y-frutas-para-congelar-durante-el-confinamiento/ shutterstock_408989071 Los vegetales le dan buen sabor al semen. https://laraza.com/2020/04/30/como-congelar-y-descongelar-alimentos-correctamente-para-no-enfermarse/ Thu, 30 Apr 2020 23:11:02 +0000 https://laraza.com/2020/04/30/como-congelar-y-descongelar-alimentos-correctamente-para-no-enfermarse/ alimentos-congelación-shutterstock_522663619 Congelar a tiempo los alimentos perecederos evita el desperdicio de comida. https://laraza.com/2020/04/28/como-limpiar-correctamente-frutas-y-verduras-para-evitar-el-contagio-por-coronavirus/ Wed, 29 Apr 2020 01:34:36 +0000 https://laraza.com/2020/04/28/como-limpiar-correctamente-frutas-y-verduras-para-evitar-el-contagio-por-coronavirus/ verduras https://laraza.com/2020/04/20/compraste-muchos-lacteos-ante-la-crisis-no-temas-congelalos-y-ahorra-tiempo-y-dinero/ Tue, 21 Apr 2020 00:55:20 +0000 https://laraza.com/2020/04/20/compraste-muchos-lacteos-ante-la-crisis-no-temas-congelalos-y-ahorra-tiempo-y-dinero/ productos lacteos Productos lácteos https://laraza.com/2020/04/17/conoce-los-riesgos-de-comer-huevo-crudo/ Fri, 17 Apr 2020 22:10:12 +0000 https://laraza.com/2020/04/17/conoce-los-riesgos-de-comer-huevo-crudo/ egg-1467336_1920 Yema de huevo.