¡Qué placer! La mejor receta de aguachile verde
Uno de los platillos que hacen las delicias de los amantes del pescado y el limón
No hay nada más delicioso, nutritivo y refrescante que un rico aguachile verde.
Si quieres aprender a prepararlo no te pierdas esta receta, que además nos muestra que es uno de los platillos más sencillos y rápidos de cocinar. Solo necesitarás unos minutos y estos ingredientes:
1/2 Kilogramo de camarones
2 Tomatillos (Tomate verde)
1 Cebolla morada
1 Pepino
Limones
Cilantro al gusto
1 Diente de ajo
Chiles jalapeños sin semilla al gusto
Pimienta al gusto
Sal al gusto
Pelamos los camarones y los limpiamos bien. Después los abrimos por el lomo, los condimentamos con sal y pimienta y los colocamos en un plato.
A continuación cortamos la cebolla morada en rodajas y la ponemos encima de los camarones, le exprimimos algunos limones encima y así dejamos así durante 15 a 20 minutos.
Si quieres que sea un poco picosos, prepárate porque le toca el turno a la estrella del picante, los jalapeños. Los licuamos junto a los tomatillos, un poco de cilantro y el diente de ajo. Obtendremos una salsita verde que añadimos a los camarones, una vez hayan pasado unos 20 minutos más o menos.
A consejamos que lo sirvas con rodajitas de pepino y pan tostado. ¡Delicioso!
