Los mejores antioxidantes naturales para el envejecimiento prematuro

Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas, estás reacciones producen radicales libres, estos son importantes para realizar las principales funciones del organismo y mantener un estado de salud óptimo.

Normalmente el organismo tiene sus propios mecanismos para neutralizar los radicales libres, cuando la producción es excesiva o su reparación insuficiente se presentan daños. Con el consumo de alimentos antioxidantes ayudarás a tu organismo a neutralizar esta sustancia, de esta manera podrás prevenir y retrasar el envejecimiento prematuro y una serie de enfermedades.

Los alimentos con un alto contenido en antioxidantes normalmente también son ricos en vitaminas A, C y E, betacaronenos, zinc y selenio. Conoce la lista con los más destacados:

Frutas

La mejor manera de consumir antioxidantes es a través de las frutas, de ellas obtendrás vitaminas y minerales esenciales para combatir los radicales libres. Procura consumir:

• Fresas: Por su alto contenido en manganeso y vitamina C.
• Moras: Tienen un importante poder antiinflamatorio.
• Arándanos: Son ricos en flavonoides, perfectos para limpiar el sistema urinario.
• Frambuesas: Tienen un alto contenido en vitamina C y propiedades que ayudan a regular la presión sanguínea.
• Uvas: Por su contenido en potasio, cobre y hierro, mejoran los niveles de hidratación y el estado de ánimo.
• Melón: Es de los mejores diuréticos, para eliminar lo que el cuerpo no necesita.
• Naranjas: Vitamina C por excelencia, de muy alta calidad, perfectas para cuidar la salud cardiovascular.
• Kiwi: Por su alto contenido en fibra y alto efecto depurativo.
• Granadas: aportan vitamina C, ácido fólico y polifenoles.

Granadas. /Foto: Shutterstock

Verduras

Sus beneficios son enormes, aportan múltiples nutrientes que apoyarán en la neutralización de los radicales libres. Las más relevantes en aporte de antioxidantes son:

• Brócoli: Por su alto contenido en azufre, es una excelente fuente de niacina, vitamina A y C.
• Tomates: Ricos en licopenos y vitamina A y C.
• Ajo: Es el mejor antiséptico, diurético y depurativo, aporta vitaminas del grupo B perfecto para tratar la hipertensión
• Pepino: Destacado por su alto contenido en agua, te mantendrá hidratado y tiene alto contenido en vitamina C y magnesio.
• Alcachofas: Son altamente diuréticas, ricas en vitaminas E, B1 y B3.
• Rábano: Rico en yodo, magnesio y azufre.
• Batatas: importante fuente de betacarotenos y ricas en vitamina A.

3. Semillas y frutos secos

Este grupo de alimentos tienen un contenido muy alto en antioxidantes y grasas saludables, deberás consumirlos siempre crudos y sin cáscara (evita las versiones fritas o con sal añadida). Algunos buenos ejemplos son:

• Almendras: Por su alto contenido en magnesio, selenio, manganeso, calcio y hierro.
• Nueces: Tienen un alto contenido de grasas saludables, selenio, potasio, calcio y vitamina A.
• Cacahuates: Ricos en calcio, hierro y magnesio, consúmelos como colación y como complemento en ensaladas.
• Pistachos: De los frutos secos consentidos, tienen un sabor increíble y son ricos en vitamina C,A, calcio y hierro.
• Semillas de chía: Consideradas un súperalimento, ricas en fósforo, calcio y magnesio.
• Frijoles negros: Excelente aporte proteíco, ricas en vitamina A y C. 
• Maíz: Bajo nivel calórico, buen aporte nutricional y rico en vitaminas A y C.

4. Especias, cacao e infusiones

Existen varios alimentos de estos grupos que aportan un considerable contenido en antioxidantes.

• Cacao puro: Por su alto contenido en polifenoles es un gran aliado contra la oxidación celular.
• Pimienta de cayena: Debido a su picor característico es utilizada para aliviar padecimientos digestivos, mejora la circulación y ayuda con los dolores reumáticos. Tiene un alto contenido en vitamina C,E,K y A.
• Canela: Especia con un gran poder antiinflamatorio, es conocida por sus propiedades digestivas y ayuda a quemar la grasa abdominal.
• Té verde: Buen contenido en polifenoles, ideal para atacar el proceso de oxidación y bajar de peso.

Adicionalmente recuerda la importancia de realizar actividad física, dormir bien y mantenerte hidratado.