Conoce los beneficios antioxidantes de tomar un té matcha a diario
Los beneficios a tu salud son potencialmente mayores a un té verde normal
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Si te has topado por doquier recetas hechas con té matcha y te preguntas qué es lo que tiene de especial esta bebida, déjame decirte que no es solo su hermoso color verde, sino también propiedades que benefician tu salud.
El té matcha se origina en Japón y proviene de las hojas de la planta Camellia sinensis, específicamente de las hojas de té verde.
Por qué es diferente el matcha a cualquier infusión de té
Mientras en una infusión se usan hojas y fragmentos del tallo que luego se descartan, en el caso del matcha consumimos las hojas por completo, no se desperdician.
Contiene:
- Cafeína
- Aminoácidos
- Antioxidantes:
Flavonoles
Polifenoles
Vitamina C
- Clorofila
- Fibra
El principal beneficio del té Matcha es su gran actividad antioxidante en comparación con el té normal. Incluso podría ser hasta 137 veces mayor que en otros tipos de té verde.
Previene daño celular y el envejecimiento prematuro
Los antioxidantes ayudan a estabilizar los radicales libres dañinos, los cuales pueden dañar las células y causar enfermedades crónicas.
Estimulante
Es un estimulante ya que contiene 35 mg de cafeína por media cucharadita (aproximadamente 1 gramo) de polvo de matcha.
Reduce riesgo de accidente cerebrovascular
Los polifenoles, los antioxidantes abundantes en el té, reducen el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular, incluido el accidente cerebrovascular, señala estudio de la Universidad de Wageningen.
Favorece a tu memoria
La bebida tiene tres componentes relacionados con el ánimo y el rendimiento cognitivo: l-teanina, galato de epigalocatequina (EGCG) y cafeína.
Mejora la velocidad de la atención, el tiempo de reacción y la memoria
El consumo de 2 gramos de polvo de té verde al día durante 2 meses ayudó a mejorar la función cerebral en las personas mayores, de acuerdo a estudios de la Universidad de Shizuoka.
Clorofila
Su increíble matiz verde se debe a la clorofila. En Japón, los arbustos de té se cubren durante 20 días antes de ser cosechados por ello aumenta la producción de esta sustancia,
La clorofila es químicamente similar a la hemoglobina, una proteína que es esencial en los glóbulos rojos ya que transporta oxígeno por el cuerpo de una persona.
Evita comprar tés embotellados o preparados que contengan edulcorantes adicionales. Para disfrutar de los máximos beneficios de beber té, prepara tu propio café en casa.
Sabías qué
Japón tiene una rica cultura del té, más conocida por la preparación ceremonial y el consumo de té verde. Hay en una ceremonia destacada que se llama “el camino del té”.
