La cantidad de nueces que debes consumir para regular el colesterol y mejorar la salud cardiovascular e intestinal

Las nueces pertenecen son consideradas el fruto seco más saludable gracias a su equilibrada composición en grasas, su poder nutricional y su valor energético. No en vano las nueces se han vuelto el aliado perfecto para la dieta de deportistas, personas con deficiencias nutricionales y anemia, mujeres embarazadas y en general son un ingrediente que no debe de faltar en la alimentación en ninguna etapa de la vida. En los últimos años diferentes tendencias de salud y bienestar promueven con énfasis el consumo de nueces, no solo por ser un bocadillo muy saludable, son un ingrediente clave en numerosas recetas creativas y se asocian con grandes beneficios medicinales y propiedades adelgazantes.

Se trata de uno de los frutos secos con mayor contenido en proteínas y grasas saludables, de hecho el 62% de su peso esta compuesto por grasas de las cuales: el 9% es grasa saturada, el 14% es la benéfica grasa monoinsaturada, el 77% es poliinsaturada y el 13% es de la familia omega 3. Gracias a su riqueza en grasas saludables las nueces son el alimento perfecto para la salud cardiovascular, también se destacan por su magnífico contenido en vitaminas E, del grupo B, ácido fólico y una riqueza mineral peculiar en fósforo, magnesio, manganeso, cobre, zinc y hierro.

Un breve resumen sobre los beneficios de las nueces:

• Entre los más populares beneficios del consumo de nueces se encuentran su poder protector para el corazón, esto se debe a su alto contenido en ácidos grasos Omega 3 que mejoran la relación entre el colesterol bueno “HDL” y el colesterol malo “LDL” previenen los ritmos cardíacos erráticos y la formación de coágulos en las arterias, estos aspectos disminuyen el riesgo de padecer infartos.
• Las nueces son consideradas un potente antiinflamatorio, su consumo se relaciona con beneficios para disminuir los síntomas de condiciones como la artritis, la colitis, el asma, enfermedades de la piel y en general toda inflamación crónica que tiende a derivarse en enfermedades más graves.
• El extraordinario contenido en antioxidantes de las nueces las vuelve un aliado perfecto para potenciar el funcionamiento cerebral y tienen la peculiaridad de retrasar o reducir la aparición de enfermedades neurodegenerativas como es el caso de la demencia, el Parkinson y el Alzheimer. También son un buen complemento para mejorar las funciones cognitivas como la memoria, el aprendizaje y la concentración.
• Se destacan por su contenido en una sustancia que se llama ácido elágico que favorece la eliminación de sustancias cancerígenas y tiene la peculiaridad de bloquear el desarrollo de las células tumorales. 
• Son un buen complemento en diversos planes para bajar de peso, esto se debe a su poder saciante y a su rico contenido en nutrientes que benefician el funcionamiento del organismo. A la vez tienen un buen efecto para acelerar el metabolismo. 
• Su consumo beneficia el funcionamiento digestivo e intestinal, esto se debe a su alto contenido en fibra. También a su capacidad de aumentar las bacterias benéficas del intestino mejorando la calidad de la microbiota. Un buen equilibrio intestinal interviene en la operación de todo el organismo y sobretodo en un sistema inmunológico fuerte.

¿Cuántas nueces al día?

Los especialistas en nutrición comprueban que consumir tan sólo consumir entre 25-20 gramos (entre 4-7 nueces) satisface el 91% de los requerimientos diarios de ácidos grasos omega 3; además de brindar una larga lista de sustancias antioxidantes, vitaminas, minerales, proteínas y fibra. Según la información revelada en la revista The New England Journal of Medicine, las nueces reducen en un 30% el riesgo de sufrir accidentes cardiovasculares y contribuyen en una mejor salud intestinal. Por todas estas razones y más integrar un puñito de nueces en tu dieta diaria es la llave a la salud, son consideras un superalimento que brinda inmensos beneficios que aseguran el buen funcionamiento del sistema nervioso, del cerebro, de los músculos, mejoran la digestión y son un buen aliado para reforzar las defensas y al sistema inmunitario.