3 cócteles sin alcohol elaborados con plantas medicinales, el aliado perfecto para refrescarte en verano

Hoy en día es más importante que nunca cuidar la salud, es por ello que han salido a la luz todo tipo de tendencias y recomendaciones relacionadas con el estilo de vida y la alimentación, que son consideradas una poderosa herramienta para vivir mejor y por más tiempo. 

Si bien una de las medidas principales radica en la importancia de seguir una alimentación de calidad, equilibrada e integrar el consumo alimentos que se distinguen por su potencial terapéutico y propiedades medicinales. También existen medidas relacionadas con los hábitos y costumbres, entre las principales se encuentra: limitar el consumo de alcohol, es bien sabido que un excesivo consumo de bebidas alcohólicas se relaciona con consecuencias de salud negativas: problemas cardiovasculares, hepáticos, renales y diversas alteraciones en el sistema nervioso.

Lo cierto es que darnos un descanso del alcohol es una extraordinaria medida para optimizar la salud, perder peso y recuperar energía. La buena noticia es que recientemente se han puesto muy de moda los cócteles herbales sin alcohol, también conocidos como mocktails. Sus beneficios son maravillosos no sólo se destacan por brindar hidratación, al estar elaborados con ingredientes de gran valor curativo estaremos también obteniendo sus bondades medicinales.

Otra de las genialidades de los mocktails es que se pueden elaborar con una larga lista de ingredientes naturales y deliciosos. El primer paso es elegir una base, algunas de las más populares son el agua natural, agua mineral, sifón, kombucha o alguna deliciosa infusión de plantas medicinales. El toque especial siempre estará a cargo de ingredientes aromáticos y cálidos, como lo son las especias como la canela, el cardamomo y el jengibre y las frutas cítricas. Finaliza con hierbas medicinales como la menta, hierbabuena, albahaca, lavanda y romero.

Te presentamos tres ricas y coloridas recetas para disfrutar de los días de calor y las reuniones con amigos de manera saludable y refrescante. 

1. Mango mule

Ingredientes:

• 5 rodajas de pepino
• 1 oz de miel cruda o de agave 
• 1.5 oz de puré de mango
• 1.5 oz de jugo de limón fresco
• 1.5 oz de soda de jengibre 
• Hielo

Modo de elaboración:

1. Tritura las rodajas de pepino y la miel en el fondo de una coctelera.
2. Agrega el puré de mango, el jugo de limón y agita vigorosamente con hielo.
3. Cuela en un vaso alto o de preferencia un tarro de cobre. 
4. Finaliza cubriendo con soda de jengibre y revuelve. 

2. Strawberry Fields

Ingredientes:

• 1.5 oz de jarabe de jamaica
• 1 oz de sirope de fresa
• Soda al principio
• 3 cubitos de hielo

Modo de elaboración:

1. Combina todos los ingredientes en la coctelera (excepto la soda), agrega tres cubitos de hielo y agita rápidamente.
2. Sirve en un vaso alto, finaliza cubriendo con soda y decora con media fresa en el vaso.
3. Instrucciones para el jarabe de fresa: Desinfecta 1 kilo de fresas y hazlas puré con la licuadora o el procesador de alimentos. Agrega 500 gramos de azúcar blanca y vuelve a procesar hasta que obtengas un jarabe. Coloca en una jarra de vidrio y reposa en el refrigerador durante aproximadamente dos o tres días hasta que se forme un almíbar y toda el azúcar se disuelva.

3. Lavander limonade

Ingredientes:

• 6 tazas de agua
• 1/2 taza de miel cruda
• 5 cucharadas de lavanda seca
• 1 taza de jugo de limón fresco y colado

Modo de elaboración:

1. Hierve el agua y la miel a fuego medio-alto.
2. Tritura suavemente la lavanda en un mortero y agrega a la reducción de agua y miel. Retira del fuego.
3. Permite que la mezcla se enfríe, puedes colocarla más tibia en refrigeración.
4. Una vez fría cuela el líquido en una jarra grande y agrega el jugo de limón fresco
5. Colar el líquido a través de un colador de malla fina. Agrega el jugo de limón y abundante hielo.