Prepara en 2 pasos las deliciosas galletas fit de Cristina D´Acosta

¿Quién dijo que comer galletas esta peleado con la dieta? Prueba esta suculenta receta de galletas de avena creada por la famosísima “cooktuber” venezolana Cristina D´Acosta. Son saludables y la mejor opción para personas con problemas de peso y colesterol alto, pues están elaboradas sin harina de trigo, azúcar añadida, lácteos ni huevos.

Ingredientes:

• 1 taza de avena en hojuelas
• 1 taza de harina de avena
• 1 taza de mantequilla de cacahuate
• 1/2 taza de puré de plátanos maduros
• 300 gramos de chocolate en chispas
• 1/4 de taza de almendras troceadas
• 1/4 de taza de uvas pasas
• Pepel para hornear

Preparación: 

1. En un bowl mediano mezcla perfectamente todos los ingredientes: la avena en hojuelas, la harina de avena (puedes hacerla en casa en un procesador de alimentos o licuadora), la mantequilla de cacahuate, el puré de plátano (también lo puedes hacer casero en la licuadora 4 plátanos ), las chispas de chocolate, las almendras troceadas y las uvas pasas.
2. En una bandeja de horno (es recomendable considerar papel para hornear) y con una cuchara para helado acomoda las bolitas con la masa de galletas. Humedece tu mano para aplanarlas un poco.
3. En el horno precalentado hornea a 170 º por 12 minutos.
4. Deja reposar las galletas en una rejilla para que se puedan enfriar.

Prepara esta sencilla receta en dos pasos y llénate de energía ¡le encantarán a toda la familia!