¿Cuál es el plato favorito de Jennifer López?
¿JLo ha dejado de comer lo qué más le gusta? Te decimos qué es y cómo se prepara
Jennifer Lopez Crédito: Gabe Ginsberg/Getty Images
Hay un platillo que la escultural cantante Jennifer López no puede dejar de comer, no se trata precisamente de una preparación excéntrica o súper “fit”, sino un platillo puertorriqueño que le preparaba su madre.
Jennifer de 50 años, tiene un cuerpo de impacto, hace ejercicio y cuida su alimentación, pero ama las chuletas fritas con arroz y verduras.
“Me gusta la comida puertorriqueña cuando quiero comer un plato consistente y riquísimo, porque crecí con ella, con los platos de mi madre. He aprendido a cocinarlos y es lo que más me gusta en el mundo”, contó Jennifer a Gayle King en el programa This Morning.
Actualmente JLo come alimentos frescos, orgánicos, nutritivos y bien balanceados a base de proteínas. También evita el alcohol y el único alimento procesado que consume es proteína.
“Lo que comes no solo afecta tu cuerpo; también puede afectar la apariencia de tu piel”, señaló López. La cantante cuida que lo que lleva al plato le brinde la suficiente energía para sus entrenamientos y presentaciones en concierto.
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Para no dejarte con el antojo del platillo preferido de JLo, aquí te dejamos la receta para preparar chuletas a la jardinera, tradicionales en la gastronomía de Puerto Rico.
INGREDIENTES
- 4 chuletas de cerdo
- 1 cucharada de adobo (orégano seco, cebolla en polvo y pimienta)
- Ajo molido
- Cebolla
- ½ taza de caldo de pollo
- Verdura: maíz, guisantes
- Tomate frito
- Laurel
- Un chorrito de vino blanco
PROCEDIMIENTO
- Preparar el adobo con orégano seco, cebolla en polvo y pimienta.
- Coge las chuletas y con un pincel de cocina extiende el adobo por ambos lados. Añade un poquito de sal.
- En una sartén, vierte un chorrito de aceite y coloca las chuletas por ambos lados. Cuando estén doradas, retíralas del fuego.
- En la misma sartén, añade la cebolla cortada en finas láminas, los dientes de ajo en láminas también, el tomate y un poquito de pimiento morrón.
- Remueve la salsa y ponla a fuego medio unos 5 minutos. Añade las chuletas.
- Añade la salsa de tomate y baja el fuego. Añade también el caldo de pollo hasta que cubra ligeramente las chuletas.
- Deja que todo se cocine durante unos 10 minutos, hasta que las chuletas cojan el sabor de la salsa.
- Rectifica sal.
- Añade las hojas de laurel y el vino y deja que todo se cocine a fuego lento durante 30 minutos aproximadamente.
- Añade los vegetales frescos o congelados y verterla en el plato. La recomendación es añadir maíz, champiñón y guisantes (chícharos).
- Deja los vegetales cocer durante unos 10 minutos más y retira del fuego.
¡Listo!
Este guisado se acompaña con arroz blanco.
Fuentes:
