Desayuno depurativo, açaí bowl
El açaí tiene ácidos grasos Omega 3 que fortalecen el sistema nervioso, las funciones cerebrales y la inteligencia
Este delicioso fruto morado reduce significativamente los niveles de cortisol (la hormona del estrés), promoviendo un sueño reparador. Crédito: Getty
El açaí pertenece a la familia de las bayas y es reconocido por su alto nivel de antioxidantes y nutrientes lo que lo convierte en un excelente reductor de los radicales libres y retrasa los procesos de envejecimiento del cerebro y cuerpo. Esta conformado en un 40% de fibra, tiene altos niveles de hidratos de carbono y proteínas, gracias a esto aporta energía sana al organismo.
Este delicioso fruto morado promueve la salud cardiovascular debido a la fibra dietética, mismo elemento que juega un papel clave en el funcionamiento del sistema digestivo, previniendo el estreñimiento.
Este desayuno saludable es perfecto para desintoxicar tu organismo y te dará una sensación de bienestar y saciedad.
Açaí bowl
Ingredientes (2 porciones)
- 2 plátanos congelados
- Frutos del bosque: Fresas, zarzamoras y frambuesas (congelados)
- 50 g de açaí en polvo
- 1 ½ taza de leche de almendras sin azúcar
- 1 cucharada de sirope o miel
- Toppings: coco rallado, semillas de chía, maca, muesli o arándanos
PREPARACIÓN
- Lava y desinfecta los frutos rojos. Pela los plátanos congelados.
- En la batidora agrega el açaí en polvo, la leche de almendras, los frutos del bosque y los plátanos. Batir por 2 minutos, hasta que este perfectamente mezclado.
- Sirve la mezcla en un bowl, agrega tus guarniciones favoritas y más fruta. ¡Es simplemente delicioso y de lo más saludable!
