¡A comer pozole! El IMSS lo califica como un platillo completo
El Instituto Mexicano del Seguro Social hace algunas recomendaciones para no romper con lo sano del alimento típico
El pozole es un platillo típico de México Crédito: Twitter
MÉXICO – Ante la proximidad de las fiestas patrias donde los mexicanos degustan el pozole, uno de los platillos tradicionales que está hecho con granos de maíz y es acompañado con carne y verduras ha sido sinónimo de un alimento que rompe con cualquier dieta, pero el Instituto Mexicano del Seguro Social lo ha considerado como un platillo completo y sano.
Claro, tiene sus reservas, ya que para que no pierda esas propiedades alimenticias, las personas no deben excederse y deben comer de 90 a 100 gramos de pozole y 60 gramos de carne, ya se pollo o cerdo.
En verdura no hay límites, por lo que se puede agregar toda la lechuga y rábanos que se deseen. Así como limón y cebolla.
Pero lo que debe evitarse es acompañarlo con tostadas y crema, chicharrón, tacos, gorditas o demás botanas.
Así que los mexicanos pueden comer sin remordimiento un plato de pozole, pero no más y con las excepciones recomendadas por el IMSS.
México festeja cada 15 de septiembre su independencia y el pozole no puede faltar en los hogares.
