Helados de frutas para niños y adultos

Paletas de Coco y Bayas

 Porciones: 10 paletas

Ingredientes

• 1 taza de leche de coco bajo en grasa
• 2 cucharadas de semillas de chía
• 1/3 taza de Leche Condensada Azucarada La Lechera de Nestlé
• 2 tazas de bayas enteras surtidas, enjuagadas y hechas en puré o machacadas

Preparación:

COMBINA la leche de coco y las semillas de chía en un tazón; mezcla bien. Deja que la mezcla se repose a temperatura del ambiente por aproximadamente 30 minutos o hasta que las semillas se expanden, mezclando después de 15 minutos.

INCORPORA la leche condensada azucarada. Divide la mezcla entre 10 moldes de paleta (1/3 taza de volumen).

AGREGA uniformemente el puré de bayas. Con el palo de la paleta, mueve ligeramente la mezcla.

INSIERTA los palos; tapar y congelar por 4 horas o hasta que estén sólidos.

Paletas de Yogurt de Pistacho

Porciones: 6 paletas

Ingredientes:

• 1 taza de yogurt griego
• 1/2 taza de leche de coco
• 2 cucharadas de agave o miel, o al gusto
• 2 gotas de colorante de alimentos verde, opcional
• 1/3 de taza de Wonderful Pistachios No Salt (sin sal), finamente picados (picar más para la cubierta)

Preparación:

1. En una tazón grande, mezclar el yogurt, la leche, el agave o la miel y el colorante para comidas (si decides utilizarlo) hasta que la mezcla quede homogénea.
2. Agregar los Wonderful Pistachios picados y batir hasta incorporar.
3. Vierte la mezcla en moldes para paletas y congela hasta que empiece a endurecerse, aproximadamente una hora. Después, inserta los palitos y congela nuevamente hasta que las paletas estén sólidas, alrededor de 4 horas. (Si utilizas otro tipo de moldes, solo sigue las instrucciones del fabricante).
4. Opcional: Una vez que las paletas estén congeladas, coloca algunos pistachos picados en un plato, saca las paletas del molde y cúbrelas con los pistachos.
5. Servir inmediatamente o mantener en el congelador hasta que estén listas para consumir.

Paletas de Pay de Limón

Porciones: 10 paletas

Ingredientes

• 2/3 taza de Leche Condensada Azucarada La Lechera de Nestlé
• 1 taza de leche de coco baja en grasa
• 1 taza de jugo fresco de limón
• 1 cucharada de ralladura de limón
• 10 galletas María, aplastadas

Preparación:

BATE la leche condensada azucarada, la leche de coco, el jugo de limón y la ralladura de limón en un tazón grande hasta que estén combinados.

VIERTE aproximadamente 1/3 taza de la mezcla en moldes de 10 paletas.

INSERTA los palitos y congela durante varias horas o durante la noche hasta que las paletas están sólidas.

PARA SERVIR, retira de los moldes. Rodar las paletas en galletas aplastadas.