Por qué está de moda el alga kelp y cuáles son sus beneficios

Las algas son consideradas fuentes de nutrientes, y esta no es la excepción

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Crédito: Shutterstock

Hay quienes consideran que el alga kelp es un super alimento. Esto quiere decir que es un alimento completo, rico en vitaminas y minerales, con diferentes propiedades que ayudan a regular, entre otras cosas, el peso y la grasa del cuerpo. Además, le da un sabor distinto a las comidas.

¿Por qué está de moda el alga kelp?

Según Iker Morán, en un artículo para el diario La Vanguardia, se trata de una planta vegetal marina que últimamente ha ganado popularidad entre los consumidores, pero que cuesta conseguir. El alga kelp potencia el sabor de las comidas y se le considera como un excelente reemplazo de la pasta.

También se puede conseguir como un suplemento o complemento alimenticio, en forma de píldoras. Esta alga es de color marrón, y puede crecer en las costas del pacífico, en el mar Báltico, el mar del Norte y en la costa norte del océano Atlántico.

Por los momentos, se puede conseguir en pocas tiendas personalizadas y en tiendas online. Sin embargo, a medida que gana popularidad, es posible encontrarla en más establecimientos.

Beneficios del alga kelp

Es un alimento fácil de procesar, y de ahí se debe su éxito. Aunque contiene elementos necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo, hay que tener en cuenta que no se debe considerar el kelp como un alimento milagroso.

De hecho, aún no hay estudios o análisis que sustenten que ayuda a perder peso. Sin embargo, no se debe descartar como complemento para acompañar o aderezar las comidas. Por eso, la clave para obtener una buena alimentación está en llevar una dieta balanceada y variada.

Por ello, es necesario acudir a un nutricionista antes de tomar cualquier tipo de suplemento alimenticio, también es importante para realizar cualquier dieta. Un experto es el apropiado para ayudar a determinar qué tipos de alimentos son más saludables y cuándo deben consumirse.

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