Siete alimentos que no debes consumir en la noche, te inflamarán y subirás de peso

Seguramente te has sentido inflamado en muchas ocasiones es uno de los padecimientos digestivos más incómodos y comunes en la población. La inflamación se caracteriza por síntomas como la distensión abdominal, dolor, hinchazón y gases excesivos, en muchas ocasiones estos síntomas se derivan en la aparición de enfermedades como la gastritis, la colitis, el síndrome de colon irritable, entre otras. 

La inflamación es una parte esencial del sistema de curación del cuerpo, cuando persiste es peligrosa y puede volverse crónica derivando en diferentes enfermedades degenerativas. Existen algunos alimentos que influyen directamente en los procesos inflamatorios, los cuales es normal que produzcan diversas consecuencias metabólicas y digestivas, sobretodo cuando se consumen en la noche son una de las principales causas de padecer trastornos del sueño, problemas de concentración, bajos niveles de rendimiento mental y físico, estados de ánimo alterados y representan una de las principales causas de sobrepeso. 

1. Pastas

La pasta es uno de los alimentos que más debemos evitar consumir en las noches, esto se debe a que son una extraordinaria fuente de hidratos de carbono y su ingesta esta recomendada para los períodos del día en los que quemamos más energía, por ejemplo durante el almuerzo. Siempre es una buena recomendación consumirlas en porciones limitadas, evitando el uso de salsas cremosas y acompañadas de abundantes vegetales. Comer pasta en las noches causará una sensación de pesadez lo que causará que te cueste más trabajo descansar, a la vez la ingesta de este tipo de carbohidratos en la noche es una de las principales causas del metabolismo lento y el sobrepeso. 

2. Azúcares

El consumo de alimentos elaborados con azúcares añadidos es uno de los peores hábitos para la salud, normalmente estos alimentos están elaborados con grasas saturadas, azúcares añadidas y aditivos que afectan directamente el peso y la calidad del descanso. Evita el consumo de alimentos elaborados con harinas refinadas, entre los que se destacan todo tipo de pan dulce, galletas y helados. Al consumo de estos productos se les relaciona con un desequilibrio en los niveles de colesterol, triglicéridos y glucosa del organismo. Se relacionan también con problemas cardiovasculares, afectan la digestión y producen altos niveles de inflamación que lesionan los vasos sanguíneos. 

3. Aceites y grasas trans

Al grupo de aceites y grasas trans se les atribuyen efectos nocivos para la salud, estos se encuentran principalmente en las grasas de origen animal como son la mantequilla y la manteca, en gran parte de los productos industrializados y todo tipo de margarinas. Evita su consumo y suple estos grupos de productos por el uso de aceite de olivo extra virgen, al que se le atribuyen grandes beneficios antiinflamatorios, aportan ácidos grasos Omega 3 y aumentan los niveles del colesterol bueno en la sangre.

4. Carnes procesadas

Estos alimentos se destacan por contener grasas saturadas y altos niveles de sodio, uno de los puntos más riesgosos de su consumo es su contenido en una sustancia nociva llamada AGE, la cual es liberadas durante las cocciones a altas temperaturas y son responsables de la inflamación de las células. También son un causante directo que promueve el riesgo de enfermedades cardíacas y fomentan deficiencias en el sistema digestivo, sobretodo son un gran enemigo del colon o intestino grueso. 

5. Quesos

Existen quesos más pesados que otros, sin embargo son un alimento que resulta muy agresivo para consumirse en la noche esto se debe principalmente a su contenido en una sustancia llamada tiramina, se destaca por ser un aminoácido que disminuye la producción de las hormonas que regulan el sueño. A la vez se destacan por ser un alimento rico en grasas, consumirlos durante la noche hace que sea muy difícil digerirlos, causan pesadez estomacal y son de las principales causas de la distensión abdominal y los gases. 

6. Chocolate negro

El chocolate amargo en sus presentaciones puras que contengan más del 70% de cacao puro esta catalogado como un alimento saludable y con grandes beneficios para la salud; sin embargo es un producto al que se le atribuye un alto contenido en grasas y calorías. Cuando se consume antes de dormir (aunque sea en porciones moderadas), representa un problema, ya que es un alimento que estimula el sistema nervioso y mantiene activo al cerebro por más tiempo. El chocolate es un alimento que ayuda al organismo a aumentar de manera natural sus niveles de energía, consumirlo durante el día es perfecto. Sin embargo por las noches altera el sueño, provoca insomnio y tiene a derivarse en un aumento de peso, ya que las calorías que brinda no logran ser quemadas posterior a su ingesta.

7. Condimentos picantes

En general las especias, los condimentos picantes y las salsas comerciales, son productos que consideramos “dan un sabor especial a los alimentos” sin embargo están llenos de aditivos, colorantes y químicos que alteran el óptimo funcionamiento del organismo. Cuando se consumen de manera limitada y en ocasiones especiales no representan un gran problema, pero es importante evitar su consumo durante las noches esto se debe a que causan una irritación en la mucosa del estómago, lo que se deriva en molestos y dolorosos problemas digestivos como la gastritis, el reflujo ácido, todo tipo de digestiones pesadas, hinchazón e inflamación.