Cómo proceder si te quemas mientras cocinas
No coloques hielo ni untes aceite, mantequilla, cualquier pomada o remedio casero
No respires, soples ni tosas sobre la quemadura. Crédito: Shutterstock
Desde sufrir la salpicadura de aceite caliente, vapores, así como pegar accidentalmente tu piel al comal o sartén caliente, son algunas de las tantas maneras en las que se puede sufrir de una quemadura en la cocina. Siempre hay que estar prevenidos y saber cómo reaccionar ante estos casos.
Las quemaduras menores las podemos tratar en casa, mientras que las quemaduras graves necesitan atención médica de inmediato. Las quemaduras menores son de pimer y segundo grado; mientras que las graves son aquellas de tercer grado y también pueden incluir quemaduras de segundo grado.
Quemaduras de primer grado. Afectan solo la capa externa de la piel. Causan dolor, enrojecimiento e hinchazón.
Quemaduras de segundo grado. Afectan la capa externa y la capa de abajo. Causan dolor, enrojecimiento, hinchazón y ampollas. Son de menos de 2 a 3 pulgadas (5 a 7 centímetros) de ancho.
Quemaduras de tercer grado. Afectan las capas profundas de la piel, la cual puede verse blanquecina, oscura o quemada. La piel también puede estar adormecida.
Lo que no debes hacer
No respires, soples ni tosas sobre la quemadura.
No untes aceite, mantequilla, hielo, cualquier medicamento o aceites en aerosol. En las quemaduras graves evita cremas o remedios caseros.
No toques la piel ampollada o muerta.
Qué hacer en caso de quemaduras no graves
Apaga el fuego o aléjate del aceite, agua hirviendo, o la fuente de calor.
Enfría. Deja correr agua fría sobre la quemadura o sumerge la zona afectada en agua fría (no helada) durante al menos de 5 a 30 minutos.
También puedes usar una toalla limpia, húmeda y fría.
Retira suavemente los anillos o otra joyería de la zona quemada. Las quemaduras pueden hincharse rápidamente.
No rompas las ampollas, protegen contra la infección.
Ungüento. Una vez que se enfríe la piel, aplicar un ungüento que contenga áloe y un antibiótico también puede ayudar. Deja de usar si aparece una erupción.
Cubre la quemadura sin apretar con un vendaje estéril y seco. Usa gasa no algodón, porque éste se puede pegar a la herida.
Protege la quemadura de presiones o fricciones.
El ibuprofeno o el paracetamol pueden ayudar a aliviar el dolor y la inflamación.
Prevenir
Ten en el botiquín un ungüento especial para quemaduras.
Cuando coloques objetos como ollas o sartenes sobre la estufa, hazlo de manera que no puedan ser jalados o derribados.
Gira las manijas de la olla lejos del borde de la estufa.
Usa guantes o agarraderas.
Si usas manga larga, debe ser ajutada o estar enrollada.
Usar delantal puede protegerte de las salpicaduras y lo puedes retirar rápidamente.
Levanta las tapas cuidando la salida del vapor lejos de tu cara.
