Enamórate de la salsa de tomate casera con la receta del Chef Oropeza
Prepara y ten lista tu salsa para cuando la necesites, tendrá mucha textura y sabor casero
![Salsa tomate-Engin_Akyurt en Pixabay](https://laraza.com/wp-content/uploads/sites/5/2020/02/salsa-tomate-engin_akyurt-en-pixabay.jpg?resize=360,202&quality=80)
Crédito: Engin_Akyurt | Pixabay
Si prefieres comprar la salsa de tomate que prepararla tú mismo, ya sea por tiempo o sabor. Te invitamos a que veas esta receta y te enamores de la salsa de tomate casera. Es económica, tendrás a la vista los ingredientes de primera calidad, naturales, aromáticos y sin elementos innecesarios agregados.
El chef Oropeza da una receta que muestra el paso a paso, de una preparación muy sencilla, ideal para principiantes, pero al mismo tiempo con mucha sazón, armonía y textura. Puedes prepararla en un momento libre y tenerla lista para cuando la necesites durante los siguientes días, en pasta, pizzas, huevos y guisos.
La salsa de tomate es una preparación que además de aportar un exquisito sabor, también proporciona nutrientes que incluso ayudan a la absorción de otros.
El tomate aporta carotenoides provitamina A y vitamina C. La Federación Española de la Nutrición señala que una ración de tomate cubre el 61% de las ingestas recomendadas de vitamina C. Esta vitamina también ayuda a al organismo a absorber el hierro en los vegetales (no hemo).
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![](https://laopinion.com/wp-content/uploads/sites/3/2020/02/huevos-tomate-danatentis-en-pixabay.jpg?quality=80&strip=all&w=940)
INGREDIENTES
- 1/4 Taza de aceite de oliva
- 12 Piezas de tomate saladet maduros
- 2 Cucharadas de paprika/pimentón/ají
- 1 Cucharadita de flor de sal
- 1 Cucharadita de pimienta negra molida
- 3 Diente de Ajo picado
- 1/4 Taza de agua
- 2 Ramitas de orégano fresco
PREPARACIÓN
- Calienta aceite de oliva en un sartén y agrega los tomates.
- Cuando empiezan a cocinarse, revuelve y agrega páprika, sal y pimienta.
- Deja que los tomates suelten su jugo y machaca con un pisador de papas.
- Agrega los ajos, deja que se doren ligeramente y liberen su aroma
- Vierte agua e incorpora el orégano. Baja el fuego y hierve por 5 minutos.
¡La salsa esta lista para usar!
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