¿Cuáles son los riesgos de consumir aceite de palma?
Existen múltiples daños que este producto podría causarle a tu salud
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Ya es de conocimiento popular el daño que le hacen las grasas trans a nuestro cuerpo. Por este motivo, las grandes industrias trataron de darle un giro “natural” a sus productos incorporando el aceite de palma.
Los resultados obtenidos con dicho cambio han sido totalmente desfavorables tanto para la salud de las personas, como para el planeta. Es necesario que estés consciente de lo que en realidad estas consumiendo al ingerir este aceite.
Principales riesgos de consumir aceite de palma
Su composición es similar a las grasas trans
La industria incorporó este aceite, pero la realidad es que es tan denso e improductivo para el organismo como lo son las criticadas grasas trans. El ejemplo más claro se obtiene al compararlo con otros productos perjudiciales.
La mantequilla, por ejemplo, tiene 51 gramos de grasas saturadas (malas) por cada 100 gramos. En el caso del aceite de palma, alcanza los 47 gramos cada 100, muy por encima de otros aceites en el mercado.
Tiene componentes cancerígenos
Consumir aceite de palma genera en nuestro organismo glicidol, debido al proceso de fabricación por el que pasa. Este componente se asocia con mutaciones en las células que pueden devenir en la aparición de tumores cancerígenos. Hasta el momento no existe un estudio que compruebe la cantidad de glicidol permitido para la salud, así que este aceite es un constante riesgo.
Posee un nivel bajo de grasas buenas
El cuerpo humano necesita cierto nivel de grasas. En este sentido, lo mejor es que sean grasas insaturadas, ya que otorgan beneficios al sistema cardiovascular y nervioso. No obstante, el aceite de palma es el que menor porcentaje de grasas buenas tiene.
Fundación del Corazón indica que este producto posee 45 gr. de grasas insaturadas en comparación al aceite de oliva que tiene 57.
A pesar de la imagen saludable que nos venden, se ha comprobado que el aceite de palma es perjudicial para nuestra salud y el planeta. Constantemente se hacen campañas para que desaparezca de la industria y tú puedes comenzar a evitarlo.
